ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ «ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ»

Η ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Ν. ΑΙΓΑΙΟΥ, Η ΚΟΙΝΣΕΠ «ΕΛΙΧΡΥΣΟΣ» &

ΤΟ ΚΕΚ ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ Α.Ε. ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ ΔΗΜΟ ΤΗΝΟΥ

ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ «ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΝΕΡΓΩΝ,ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ & ΑΥΤΟΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΚΥΚΛΑΔΩΝ» ΥΛΟΠΟΙΟΥΝ ΣΤΗN THNO ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ

 «ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ - ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ»

15-16 Φεβρουαρίου 2015

                                      

                                                    

 

                                   

                                         

                                          

                       ΧΩΡΟΣ:   ΠΡΩΗΝ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΣΤΕΝΗΣ ΤΗΝΟΥ

                                                          

                            ΜΕΡΕΣ & ΩΡΕΣ:    Κυριακή & Δευτέρα     16.00-21.00      

  

·         Μορφολογία & φυσιολογία αμπέλου

·         Παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη, ριζικό σύστημα, χειμερινός ληθαργος

·         Καλλιεργητικές εργασίες αμπελώνα: έδαφος, πολλαπλασιασμός

·         ΤERROIR αμπελώνα: Επίδραση στα χαρακτηριστικά του οίνου. Γεωγραφική θέση, προσανατολισμός, μηχανική και χημική σύσταση εδάφους, κλίμα περιοχής (μικροκλίμα), ποικιλίες, καλλιεργητικές πρακτικές. Αναφορά στο terroir του αντίστοιχου νησιού.

·         Ασθένειες και εχθροί της αμπέλου

·         Πορεία ωρίμανσης τρυγητός (γεύση, χρώμα, άρωμα)

·         Οινοποίηση ( ερυθρή, λευκή, ροζε, οίνοι γλυκείς, αφρώδεις)

         

                                      Εκπαιδεύτρια:  Βοσκίδη Ελένη     

                                          

Αιτήσεις συμμετοχής στο: www.katartisi-pnai.gr  

Για πληροφορίες στο τηλ. 22810 85900